池田店長復活!

今日はとってもうれしい事が!

仕事中に怪我をされて数ヶ月お休みしていた池田店長が今日から復活していました。
昨日はいらっしゃらなかったのですが、今日からそして暇な時間からと言う事でした。
私にとってこれは一大事です。
大勝軒というと、東池袋大勝軒の山岸さんが有名ですが、私とっては池田店長のほうがありがたく感じちゃいます。

そして、池田店長の麺ゆでが大好きです。
早速、今日は復帰の一杯をいただきました。
ぷりぷりで最高の麺でした。

店長がお休み直後は、16:00～18:00がお休みになったり、味の面でもスープがイマイチしっくりこなかったり、麺がプリプリでなく硬くなったりと、直後は私の思い描く大勝軒十五夜の納得の行くラーメンでなかった時期もありました。その後、徐々にいつもの味に戻り、今日完全復活となりました。

あ～、めでたい。