うおうおエキス

大勝軒十五夜のラーメンの味の決め手は「うおうおエキス」にあります。

店に入った瞬間、うおうおな香りが立ち込めています。

魚介系とんこつの魚介を担当している部分で、えびやカニかせ入っている訳でなく、煮干でとった出汁の油が入ります。このエキスがとにかく旨い。ぎゅっと染み渡る味なのです。

つけ麺より、ラーメンのほうが「うおうおエキス」の風味は強いです。

ラーメンを食べる際は、レンゲでまずスープをいっぱいすすって見てください。

きっと、口の中にうおうおな世界が広がる事でしょう!