スープづくり

料理が出来ない私の勝手な予想です。

大勝軒十五夜のスープは、微妙なバラつきがあります。
たまに食べる方には感じないかもしれません。
以前に、季節によってスープの出易い素材の配合を変えると聞いた事があります。
一時、化学調味料の多い時期もあった気がしますが、最近すごく安定しています。
というか、ベースのスープのパワーがすごく強い気がします。
パワーのあるスープ大好きです。