10/27の感想です。
概ねOKですが、ややスープの塩っけが多い気がしました。
あと、後味の舌にビリビリ感が残る感りました。
麺 :★★★★☆ 5
スープ:★★★★☆ 5
めんま:★★★★☆ 5
煮豚 :★★★★☆ 4
麺もスープも全て、手作りなので当然日々の味は変わります。
評価は、私が食べた最高のコンディションを5としています。
たぶん、たまに行かれる人は感じない差かもしれません。
評価というより感想文です。
大勝軒という看板は全国的に有名です。 しかし、私はその中で新宿御苑にある大勝軒 十五夜が大好きです。 ただただ日々、大勝軒 十五夜の旨さについて語って行きます。