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大勝軒十五夜応援ブログ
大勝軒という看板は全国的に有名です。 しかし、私はその中で新宿御苑にある大勝軒 十五夜が大好きです。 ただただ日々、大勝軒 十五夜の旨さについて語って行きます。
2008年11月11日火曜日
厨房スタッフ
最近、店長含めて7名のラーメン職人を厨房で見かけます。
大勝軒十五夜で育ったラーメン職人がいつか独立したりするのかなぁ・・とたまに思います。
あの旨い大勝軒十五夜のラーメンがどこでも食べれると外周りの多い私にはうれしい限りであります。
ぜひ、独立される際は「大勝軒十五夜」の名前で、あのままの味をお願いしたいものです。
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厨房スタッフ
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自己紹介
十五夜ファン
私は、新宿御苑前にある大勝軒 十五夜が大好きです。 ぷりぷりでもちもちの麺、魚介系のエキスとそれを支えるこってりとしたスープなど絶品です。 大勝軒の看板ではありますが、まったくの別物です。 スープがなくなり次第閉店の為、20時閉店のはずが6時半には閉店となることもあります。 私も週3回食べたいと思っていますが、なかなかありつけません。 大勝軒 十五夜の旨さを広めいずれ巣立っていくラーメン職人さん達が独立して各地でこの旨いラーメン、つけ麺を頂ければと思い「大勝軒 十五夜応援ブログ」を立ち上げました。 なお、私は料理が出来る訳ではありません。 ラーメンに詳しい訳でもありません。 そんな私が個人の感覚で感じた事を書きます。 気軽にご覧頂ければ幸いです。 〒160-0022 東京都新宿区新宿2-15-24 03-3354-1058 11:00~20:00 スープ売れ切れ終了 日曜日定休 カウンター12席テーブル12席
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