11/15 感想!

最近出来が良かった所ですが、久々にスープの出来がイマイチでした。

隣で食べていた人も一味唐辛子を何度か振りかけていたところからするとスープにパンチがないのは隣の人も同じ感想だったのかも!

仕入れた材料の個体差で出汁がでなかったのかもしれません。

手作りですから、こんな日もあります。
スープの出来はラーメンのほうが影響を大きく受けます。
でも上手かったです。

麺　　:★★★☆☆ 3
スープ:★★☆☆☆ 2
めんま:★★★★☆ 5
煮豚　:★★★★☆ 4


注意!
麺もスープも全て、手作りなので当然日々の味は変わります。
評価は、私が食べた最高のコンディションを5としています。
たぶん、たまに行かれる人は感じない差かもしれません。